供應(yīng)信息
蘇打和小蘇打之間的區(qū)別：
1、形bai狀不一樣：
蘇打又名純du堿，通常為白色粉末。
小蘇打通常為白色細(xì)小晶體。
2、在水中溶解度不一樣：
蘇打比小蘇打易溶于水。
3、化學(xué)性質(zhì)不一樣：
小蘇打在室溫下容易分解成蘇打，并放出二氧化碳?xì)怏w。
小蘇打的作用：
1、去除異味
在冰箱里放一盒小蘇打粉，能有效除掉異味，并為食物保鮮。此外，在鞋內(nèi)撒一些小蘇打粉可去除鞋內(nèi)的臭味，還能避免真菌產(chǎn)生，預(yù)防。
2、防霉變
將小蘇打粉裝進(jìn)紙袋或盒子中，放進(jìn)自家的抽屜或衣柜，能起到干燥、防發(fā)霉的作用。
3、止癢
用小蘇打水或小蘇打粉涂在被蚊蟲(chóng)叮咬的皮膚上，可快速止癢，還能預(yù)防再次被叮咬。
4、防曬傷
夏天洗澡時(shí)，在溫?zé)岬南丛杷屑尤爰s200毫升小蘇打粉，然后泡澡，洗完后不要使用浴巾，讓身體自然風(fēng)干，可防夏季曬傷。
小蘇打使用注意事項(xiàng)
1、小蘇打粉脂直接混合時(shí)會(huì)產(chǎn)生皂化，肥皂味太強(qiáng)烈會(huì)影響西點(diǎn)的香味和品質(zhì)。
2、如在西點(diǎn)中加入過(guò)量碳酸氫鈉，除了會(huì)破壞品質(zhì)、導(dǎo)致堿味過(guò)重，也會(huì)令食用者出現(xiàn)心悸、嘴唇發(fā)麻、短暫失去味覺(jué)等征狀。
3、小蘇打粉對(duì)呼吸系統(tǒng)具刺激性，注意在加熱時(shí)保護(hù)好自己的呼吸道。
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