小蘇打-食品級(jí)小蘇打(優(yōu)選商家)-500目小蘇打：

注意事項(xiàng)：泄漏處理，隔離泄漏污染區(qū)，限制出入。建議應(yīng)急處理人員戴防塵面具（罩），穿一般作業(yè)工作服。避免揚(yáng)塵，小心掃起，置于袋中轉(zhuǎn)移至安全場(chǎng)所。若大量泄漏，用塑料布、帆布覆蓋。收集回收或運(yùn)至廢物處理場(chǎng)所處置。 

 儲(chǔ)運(yùn)注意儲(chǔ)存于陰涼、干燥、通風(fēng)良好的庫(kù)房。遠(yuǎn)離火種、熱源。保持容器密封。應(yīng)與氧化劑、酸類分開存放，切忌混儲(chǔ)。儲(chǔ)區(qū)應(yīng)備有合適的材料收容泄漏物。 

小蘇打即碳酸氫鈉，屬酸式鹽，融入水后顯弱堿性，是一種結(jié)晶的白色固體，但通常表現(xiàn)為細(xì)粉末，具有微成的堿性味道

如果是養(yǎng)殖蛋雞的，在夏季添加小蘇打比較好?？梢越档蜔釕?yīng)激，第二可以改善蛋殼的質(zhì)量，第三也可以起到通的作用。

試驗(yàn)證實(shí)，在育肥豬日糧中添加 3～4 g/(頭每天)小蘇打，經(jīng) 40 d的飼喂觀察，平均每頭比對(duì)照組多增重4 Kg，料肉比試驗(yàn)組比對(duì)照組每增重 1 Kg少消耗飼料 0.51 Kg（即少消耗飼料 14.8％）。實(shí)踐說(shuō)明，母豬在產(chǎn)仔前15 d及泌乳期喂以 4～5 g/(d?頭)的小蘇打，母豬產(chǎn)乳量會(huì)增多，各項(xiàng)指標(biāo)都比較好，仔豬成活率比對(duì)照組提高5％，增重提高 18.5％。原因是小蘇打彌補(bǔ)了飼料中賴氨酸的不足，可提高日糧的堿性，從而促進(jìn)轉(zhuǎn)化，使豬增長(zhǎng)快，增肉多，提高飼料利用率可達(dá) 8％～10％。實(shí)踐中，為提高適口性，可先將需要添加的小蘇打放于熱水中溶解，然后加入











飼料中，拌和均勻，待10～15 min后飼喂。

小蘇打即碳酸氫鈉，又叫酸式碳酸du鈉，屬酸式鹽，化學(xué)式為NaHCO3。人們通常只知道可以用它來(lái)發(fā)面包、制汽水和做滅火劑。

碳酸氫鈉是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會(huì)殘留碳酸鈉，使用過多會(huì)使成品有堿味。

為弱堿性物質(zhì)，可以抑制真菌的生長(zhǎng)。還可當(dāng)作制作面包的發(fā)酵劑。家庭生活中是發(fā)面用的，即當(dāng)面已發(fā)酵后有酸性，就適當(dāng)?shù)赜靡恍┬√K打就能去掉酸味，起到綜合作用。

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