在豬飼中,適量地添加小蘇打,可提高豬增重,但是,在添加時必須慎重。小蘇打的作用及作用機理:
①水鹽代謝中的作用:
小蘇打又名碳酸氫鈉,具有弱堿性。小蘇打的作用機理就是作為電解質(zhì)的離子平衡以及酸堿平衡的生理作用。畜禽體內(nèi)的電解質(zhì)平衡對維持滲透壓、酸堿平衡,水鹽代謝具有重要作用。小蘇打可以調(diào)節(jié)畜禽機體的酸堿度,使環(huán)境保持相對穩(wěn)定狀態(tài),提高機體抵抗力及。
②促進食欲、加強吸收的作用:
小蘇打能中和胃酸,溶解粘液,降抵消化液的粘度,并促進胃腸收縮,有健胃、抑酸和增進食欲的作用,從而提高畜禽對飼料的消化力,加速營養(yǎng)物質(zhì)的利用。
③增強系統(tǒng)抵抗應(yīng)激作用:
小蘇打還是血液和組織中的主要緩沖物質(zhì),可以提高血液PH值及堿儲備,有助于畜禽系統(tǒng)抵抗應(yīng)激反應(yīng)。
小蘇打使用注意事項
1、小蘇打粉脂直接混合時會產(chǎn)生皂化,肥皂味太強烈會影響西點的香味和品質(zhì)。
2、如在西點中加入過量碳酸氫鈉,除了會破壞品質(zhì)、導(dǎo)致堿味過重,也會令食用者出現(xiàn)心悸、嘴唇發(fā)麻、短暫失去味覺等征狀。
3、小蘇打粉對呼吸系統(tǒng)具刺激性,注意在加熱時保護好自己的呼吸道。
您好,歡迎蒞臨瑞德勝化工,歡迎咨詢...
觸屏版二維碼 |