小蘇打-食品級(jí)小蘇打(優(yōu)選商家)-500目小蘇打：

1.去除異味。家里的冰箱，衛(wèi)生間，鞋柜等地方放入一些小蘇打可以有效地去除異味。

2.自制小蘇打水。準(zhǔn)備涼白開或者純凈水，按照小蘇打和水1:200的比例，溶解以后就可以飲用。

3.疏通下水道。在堵塞的下水道上面撒上小蘇打，可以多撒一點(diǎn)，然后倒入白醋，等待幾分鐘，再用開水沖入，就會(huì)發(fā)現(xiàn)下水道已經(jīng)疏通了。

4.清潔馬桶。馬桶用久了會(huì)留下黃色的污垢，只需要撒上小蘇打，再用馬桶刷輕輕刷幾分鐘，按下沖水鍵，馬桶就干凈如新了。

5.洗衣服。用洗衣機(jī)洗衣服的時(shí)候除了放洗衣液，還可以加入小蘇打，不僅能夠?qū)⒁路逑吹酶蓛?，讓衣服更加絢麗，還能去除洗衣機(jī)的污垢。

6.去除鍋底污垢。將小蘇打撒在鍋底污垢上，然后覆蓋上一張浸濕的紙巾，倒上一點(diǎn)白醋。等待半小時(shí)。中途可少量多次撒點(diǎn)白醋。再用鋼絲球輕輕一刷，污垢就清理掉了。

7.洗碗。用洗潔精容易殘留，可以用小蘇打代替，不僅去污染力強(qiáng)，而且更加安全。

　在豬飼中，bai適量地添加小蘇du打，可提高豬增重，但是，在添加時(shí)必須慎zhi重。

（1）小蘇打的作用及作用機(jī)dao理：

①水鹽代謝中的作用：

　　小蘇打又名碳酸氫鈉，具有弱堿性。小蘇打的作用機(jī)理就是作為電解質(zhì)的離子平衡以及酸堿平衡的生理作用。畜禽體內(nèi)的電解質(zhì)平衡對(duì)維持滲透壓、酸堿平衡，水鹽代謝具有重要作用。小蘇打可以調(diào)節(jié)畜禽機(jī)體的酸堿度，使環(huán)境保持相對(duì)穩(wěn)定狀態(tài)，提高機(jī)體抵抗力及。

②促進(jìn)食欲、加強(qiáng)吸收的作用：

　　小蘇打能中和胃酸，溶解粘液，降抵消化液的粘度，并促進(jìn)胃腸收縮，有健胃、抑酸和增進(jìn)食欲的作用，從而提高畜禽對(duì)飼料的消化力，加速營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的利用。

③增強(qiáng)系統(tǒng)抵抗應(yīng)激作用：

　　小蘇打還是血液和組織中的主要緩沖物質(zhì)，可以提高血液PH值及堿儲(chǔ)備，有助于畜禽系統(tǒng)抵抗應(yīng)激反應(yīng)。

（2）小蘇打添加時(shí)間及方法：

　　有研究表明，對(duì)產(chǎn)仔前和哺乳的母豬每頭每天添喂4-5克小蘇打，所產(chǎn)仔豬的存活率可提高5%；在仔豬日糧中添加0.5%的小蘇打;能提高仔豬的食量,日增重增加10%左右;給育肥豬每頭每天加喂小蘇打3-4克,料耗可降低10%左右。添加方法為先將小蘇打在少量水中溶解，然后加入豬飼料中，拌和均勻，10-15分鐘后再喂。

（3）喂食小蘇打的注意事項(xiàng)：

　　雖然在飼料中添加小蘇打可以提高豬增重，但如果使用不當(dāng)也會(huì)造成不良影響。當(dāng)與小蘇打同時(shí)應(yīng)用時(shí)，可使豬體內(nèi)鈉離子增多，超過一定量時(shí)會(huì)導(dǎo)致豬體組織液鈉潴留，引起水腫，以及影響神經(jīng)，引起運(yùn)動(dòng)障礙。所以在添加小蘇打時(shí)，應(yīng)減少的使用量。另外，在使用小蘇打時(shí)還應(yīng)注意以下事項(xiàng)：小蘇打不穩(wěn)定，在潮濕環(huán)境中易分解，不宜久置；隨用隨加，注意混合均勻；添加量隨飼料組合，飼養(yǎng)水平而異，用量不宜過大，一般飼料中添加量以0.5%以下為宜；小蘇打?yàn)閴A性物質(zhì)，應(yīng)避免與酸性配伍使用，包括維生素C、液酸、青、等，以免引起失效

煮稀飯可以放一點(diǎn)小蘇打，但不能放多。比如：三、四個(gè)人吃的粥，大約放0.5到1克就可以了。

小蘇打就是食用堿，化學(xué)名叫碳酸氫鈉。熬粥時(shí)放一點(diǎn)可以加快熬的速度，也可以使粥產(chǎn)生特殊的香味，很增加食欲，但是小蘇打不能多放，否則會(huì)破壞粥里的維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

擴(kuò)展資料：

有別于工業(yè)用堿的純堿（碳酸鈉）和小蘇打（碳酸氫鈉），小蘇打是由純堿的溶液或結(jié)晶吸收二氧化碳之后制成的。所以，小蘇打在有些地方也被稱作食用堿（粉末狀）。小蘇打呈固體狀態(tài)，圓形，色潔白，易溶于水。

單鹽分為：正鹽、酸式鹽、堿式鹽，碳酸氫鈉是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性。

在大批量生產(chǎn)饅頭、油條等食品時(shí)，常把蘇打粉融水拌入面中，熱后分解成碳酸鈉、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸氣溢出，可致食品更加蓬松，碳酸鈉殘留在食品中。饅頭中添加過量的蘇打粉是可以品嘗出來的。

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