小蘇打-工業(yè)級(jí)小蘇打：

1.去除異味。家里的冰箱，衛(wèi)生間，鞋柜等地方放入一些小蘇打可以有效地去除異味。

2.自制小蘇打水。準(zhǔn)備涼白開(kāi)或者純凈水，按照小蘇打和水1:200的比例，溶解以后就可以飲用。

3.疏通下水道。在堵塞的下水道上面撒上小蘇打，可以多撒一點(diǎn)，然后倒入白醋，等待幾分鐘，再用開(kāi)水沖入，就會(huì)發(fā)現(xiàn)下水道已經(jīng)疏通了。

4.清潔馬桶。馬桶用久了會(huì)留下黃色的污垢，只需要撒上小蘇打，再用馬桶刷輕輕刷幾分鐘，按下沖水鍵，馬桶就干凈如新了。

5.洗衣服。用洗衣機(jī)洗衣服的時(shí)候除了放洗衣液，還可以加入小蘇打，不僅能夠?qū)⒁路逑吹酶蓛?，讓衣服更加絢麗，還能去除洗衣機(jī)的污垢。

6.去除鍋底污垢。將小蘇打撒在鍋底污垢上，然后覆蓋上一張浸濕的紙巾，倒上一點(diǎn)白醋。等待半小時(shí)。中途可少量多次撒點(diǎn)白醋。再用鋼絲球輕輕一刷，污垢就清理掉了。

7.洗碗。用洗潔精容易殘留，可以用小蘇打代替，不僅去污染力強(qiáng)，而且更加安全。

1、溶水性不同

首先我bai們先來(lái)說(shuō)一說(shuō)食用du堿的化學(xué)名zhi稱，食用堿的化學(xué)名稱叫做碳酸鈉。而小蘇打的化學(xué)名稱叫做碳酸氫鈉。食用堿比較溶于水，而小蘇打就不一樣了。在一般正常水溫小蘇打是不溶于水的。甚至還可能發(fā)生一些結(jié)晶的現(xiàn)象，如果說(shuō)想讓小蘇打溶于水，水溫必須達(dá)到50度以上。

2、使用不同

小蘇打和食用堿的使用區(qū)別也很大，食用堿主要作為一種疏松劑來(lái)使用。食用堿會(huì)變得疏松多孔蛋白質(zhì)在發(fā)酵的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生一點(diǎn)酸味兒。而小蘇打的作用作為一種膨松劑使用，我們?cè)谧雒娴臅r(shí)候，可以使的面團(tuán)蓬松，加熱之后會(huì)使二氧化碳析出，使面團(tuán)蓬松柔軟。

3、食用方式不同

小蘇打也屬于堿，只不過(guò)比較弱一些。小蘇打是可以直接沖水飲用的，而堿面堿性太強(qiáng)，不可以直接沖水飲用。之所以小蘇打使用頻率被人們接受的多，是因?yàn)樾√K打呈弱堿性，就比方說(shuō)我們用小蘇打來(lái)刷牙，美白牙齒，清潔皮膚效果都是比較不錯(cuò)的。

小蘇打也叫作碳酸氫鈉，目數(shù)一般在150目左右，但還有目數(shù)高二次研磨的，目數(shù)越高粉質(zhì)越細(xì)，但價(jià)格會(huì)高一些。

小蘇打分為食品級(jí)和工業(yè)級(jí)。含量都是99以上。符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。小蘇打的應(yīng)用很廣泛，可用于食品，清潔去污，工業(yè)中用于脫硫液非常多。固體50℃以上開(kāi)始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，440℃時(shí)完全分解。碳酸氫鈉是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性。

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