在畜禽飼料中添加小蘇打,可有效地提高動(dòng)物的消化力,有效的吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和加快有害物質(zhì)的排泄,增加動(dòng)物體重;增強(qiáng)動(dòng)物的抵抗力和,提高動(dòng)物的抗應(yīng)激能力,對(duì)預(yù)防畜禽疾病,保證其健康生長(zhǎng)具有積極的作用。
此外,小蘇打還可以調(diào)節(jié)維持動(dòng)物體內(nèi)的酸堿平衡,對(duì)于空氣有吸濕除臭保潔的作用。
使用時(shí)的注意事項(xiàng)
應(yīng)該注意小蘇打是呈堿性的,不應(yīng)該與維生素B1、B2、C和葉酸、素及有機(jī)酸同時(shí)使用,以免破壞其使用效果。第二,就是注意量的使用,因過量會(huì)造成堿,并要相應(yīng)減少用量,以免畜禽食入過多的鈉鹽。
小蘇打使用注意事項(xiàng)
1、小蘇打粉脂直接混合時(shí)會(huì)產(chǎn)生皂化,肥皂味太強(qiáng)烈會(huì)影響西點(diǎn)的香味和品質(zhì)。
2、如在西點(diǎn)中加入過量碳酸氫鈉,除了會(huì)破壞品質(zhì)、導(dǎo)致堿味過重,也會(huì)令食用者出現(xiàn)心悸、嘴唇發(fā)麻、短暫失去味覺等征狀。
3、小蘇打粉對(duì)呼吸系統(tǒng)具刺激性,注意在加熱時(shí)保護(hù)好自己的呼吸道。
小蘇打也叫作碳酸氫鈉,目數(shù)一般在150目左右,但還有目數(shù)高二次研磨的,目數(shù)越高粉質(zhì)越細(xì),但價(jià)格會(huì)高一些。
小蘇打分為食品級(jí)和工業(yè)級(jí)。含量都是99以上。符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。小蘇打的應(yīng)用很廣泛,可用于食品,清潔去污,工業(yè)中用于脫硫液非常多。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水,440℃時(shí)完全分解。碳酸氫鈉是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽,溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性。
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